ACTUALIZACIÓN 5/2/2018-11/2/2018: DATOS DE SACRIFICIOS – PORCINO IBÉRICO

Fecha 5/2/2018-11/2/2018 Cebo 100% Animales sacrificados 218 Canales aptas 209 Peso medio de canal 145 Cebo 75% Animales sacrificados 390 Canales aptas 369 Peso medio de canal 136,4 Cebo 50% Animales sacrificados 42794 Canales aptas 41219 Peso medio de canal 130,9 Cebo de campo 100% Animales sacrificados 257 Canales aptas 253 Peso medio de canal…

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Castilla La Mancha pasa de exportar 54.523 toneladas de porcino en 2013 a más de 94.899 en 2017

Castilla-La Mancha ha pasado de exportar 54.523 toneladas de porcino en el año 2013, en el que facturó 156,07 millones de euros por ello, a 94.899 toneladas hasta noviembre del pasado 2017, por valor de 262,598 millones, según los datos facilitados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) a Europa Press, que evidencian…

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Rabobank pronostica una mayor oferta de carne de cerdo a nivel mundial para el primer trimestre

Chenjun Pan, analista serior de Rabobank, estima que el primer trimestre de 2018 va a estar caracterizado por una mayor oferta mundial de carne de cerdo fundamentalmente impulsada por países como Canadá, Estados Unidos y Brasil. Frente a esto, el analista destaca que se va a producir también una reducción en la demanda, fundamentalmente debido…

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ACTUALIZACIÓN 12/2/2018: LONJA DE SALAMANCA – MESA DE PORCINO IBÉRICO

Fecha 12/02/2018 Tostones 5-8kg Máx 26,00 €/ud Min 24,00 Tostones 9-12kg Máx 56,00 €/ud Min 52,00 Lechones 23kg Máx 5,11 €/kg (Gran partida) Min 4,69 Lechones 23kg Máx 0,00 €/kg (Recogida) Min 0,00 Marranos cruzados 30-60kg Máx 3,90 €/kg Min 3,50 Marranos ibéricos 30-60kg Máx 4,13 €/kg Min 3,93 Primales cruzados 60-90kg Máx 0,00 €/kg…

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El USDA confirma en su informe la mayoría de las expectativas del mercado

Ayer se publicó el informe de febrero con las previsiones del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) sobre las cosechas mundiales (informe WASDE). El mercado contaba con que el informe confirmaría varias expectativas, lo que ha ocurrido parcialmente. El mercado esperaba una reducción de existencias mundiales de trigo, expectativa que se ha visto cumplida. La…

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