Los precios en el mercado porcino chino han estado sometidos a una fuerte presión durante los últimos meses debido al aumento de la oferta. Actualmente, el engorde de cerdos ya no es rentable debido al fuerte aumento de los precios de los piensos y las costosas compras de lechones. No hay aumentos masivos de precios a la vista para la 2ª mitad de 2021.
Caída de precio en casi un 60%
Según encuestas en 27 provincias de todo el país, el precio medio de los cerdos de matanza esta semana fue de 2€/kg de peso vivo, una caída de un 57,6% desde principios de año. En vista de los altos precios de los piensos, según los analistas, la producción de cerdos de sacrificios solo es posible con pérdidas. Esto, se aplica principalmente a los productores que en marzo tuvieron que pagar un precio de 11,05€/kg por los lechones, alrededor de 220€/animal de 20 kg. Mientras tanto, el precio de los lechones también se ha desplomado hasta los 5,59€/kg, la mitad que en marzo.
Impacto negativo en los ingresos de las exportaciones de carne de cerdo de la UE a China
Lo que preocupa a los criadores de cerdos, sin embargo, agrada a los consumidores chinos. Según la oficina nacional de estadísticas, tuvieron que gastar alrededor de un 21% menos de dinero en sus compras de carne de cerdo en abril con respecto al mismo mes del año pasado. Es probable que los próximos datos de mayo apunten en la misma dirección. Los precios en las bolsas de valores de los productores de carne de cerdo chinos también están disminuyendo. El índice de estas empresas estuvo alrededor de 1/3 por debajo de su máximo anual de finales de mayo. Los analistas asumen que los precios podrían tocar fondo en las próximas semanas, pero no se espera un aumento masivo de precios para la segunda mitad de 2021.
También es probable que esta caída de los precios en China conduzca a una reducción de los ingresos de las exportaciones de carne de cerdo de la UE a China.