Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA

PIEZAS

01/06/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,17 -0,08
Jamón cebo MAX 3,37 -0,08
Jamón cebo campo MIN 3,79 -0,08
Jamón cebo campo MAX 4,29 -0,08
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,48 -0,03
Paleta cebo MAX 2,68 -0,03
Paleta cebo campo MIN 2,73 -0,03
Paleta cebo campo MAX 2,93 -0,03
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,01 -0,13
Lomo cebo MAX 8,21 -0,13
Lomo cebo campo MIN 8,16 -0,13
Lomo cebo campo MAX 8,41 -0,13
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

01/06/2020 Variación
Presa MIN 9,23 -0,12
Presa MAX 9,73 -0,12
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 2,78 -0,05
Extra MAX 2,88 -0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 6,00 -0,10
Solomillo MAX 6,50 -0,10
Pluma de lomo MIN 8,79 -0,30
Pluma de lomo MAX 9,09 -0,30
Secreto MIN 7,87 -0,35
Secreto MAX 8,32 -0,35
Barriguera MIN 2,70 -0,05
Barriguera MAX 2,90 -0,05
Carrillera MIN 5,96 =
Carrillera MAX 6,16 =
Abanico MIN 4,66 -0,10
Abanico MAX 4,76 -0,10
Lagarto MIN 4,91 -0,10
Lagarto MAX 5,01 -0,10
Tapilla MIN 4,56 -0,10
Tapilla MAX 4,66 -0,10
Tocino de lomo MIN 0,65 =
Tocino de lomo MAX 0,75 =
Panceta a cuadro MIN 1,21 =
Panceta a cuadro MAX 1,31 =
Costillas peladas MIN 0,99 =
Costillas peladas MAX 1,09 =
Cabeza MIN 0,19 =
Cabeza MAX 0,21 =
Grasas industriales MIN 0,28 =
Grasas industriales MAX 0,33 =

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.