PIEZAS

10/12/2018 Variación
Jamón cebo MIN 5,77 -0,02
Jamón cebo MAX 5,97 -0,02
Jamón cebo campo MIN 6,53 -0,02
Jamón cebo campo MAX 7,03 -0,02
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,97 =
Paleta cebo MAX 3,17 =
Paleta cebo campo MIN 3,22 =
Paleta cebo campo MAX 3,42 =
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 6,45 =
Lomo cebo MAX 6,65 =
Lomo cebo campo MIN 6,60 =
Lomo cebo campo MAX 6,85 =
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

10/12/2018 Variación
Presa MIN 11,00 =
Presa MAX 11,50 =
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 2,82 -0,03
Extra MAX 2,92 -0,03
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 7,32 +0,07
Solomillo MAX 7,82 +0,07
Pluma de lomo MIN 12,25 =
Pluma de lomo MAX 12,55 =
Secreto MIN 10,95 =
Secreto MAX 11,40 =
Barriguera MIN 3,34 -0,03
Barriguera MAX 3,54 -0,03
Carrillera MIN 6,00 =
Carrillera MAX 6,20 =
Abanico MIN 5,90 =
Abanico MAX 6,00 =
Lagarto MIN 6,25 =
Lagarto MAX 6,35 =
Tapilla MIN 5,80 =
Tapilla MAX 5,90 =
Tocino de lomo MIN 0,63 =
Tocino de lomo MAX 0,73 =
Panceta a cuadro MIN 1,25 =
Panceta a cuadro MAX 1,35 =
Costillas peladas MIN 1,08 +0,03
Costillas peladas MAX 1,18 +0,03
Cabeza MIN 0,25 =
Cabeza MAX 0,27 =
Grasas industriales MIN 0,23 =
Grasas industriales MAX 0,28 =

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