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PIEZAS

11/03/2019 Variación
Jamón cebo MIN 5,15 -0,05
Jamón cebo MAX 5,35 -0,05
Jamón cebo campo MIN 5,95 -0,05
Jamón cebo campo MAX 6,45 -0,05
Jamón bellota 50% MIN 11,00 =
Jamón bellota 50% MAX 12,00 =
Jamón bellota 75% MIN 12,00 =
Jamón bellota 75% MAX 13,00 =
Jamón bellota 100% MIN 14,50 =
Jamón bellota 100% MAX 15,50 =
Paleta cebo MIN 2,93 =
Paleta cebo MAX 3,13 =
Paleta cebo campo MIN 3,18 =
Paleta cebo campo MAX 3,38 =
Paleta bellota 50% MIN 6,75 =
Paleta bellota 50% MAX 7,25 =
Paleta bellota 75% MIN 7,00 =
Paleta bellota 75% MAX 7,50 =
Paleta bellota 100% MIN 7,25 =
Paleta bellota 100% MAX 7,75 =
Lomo cebo MIN 6,52 =
Lomo cebo MAX 6,72 =
Lomo cebo campo MIN 6,67 =
Lomo cebo campo MAX 6,92 =
Lomo bellota MIN 9,12 =
Lomo bellota MAX 10,12 =

CARNES

11/03/2019 Variación
Presa MIN 10,95 =
Presa MAX 11,45 =
Presa bellota MIN 12,00 =
Presa bellota MAX 12,50 =
Extra MIN 2,75 =
Extra MAX 2,85 =
Magro bellota MIN 3,30 =
Magro bellota MAX 3,40 =
Solomillo MIN 7,37 =
Solomillo MAX 7,87 =
Pluma de lomo MIN 12,00 =
Pluma de lomo MAX 12,30 =
Secreto MIN 10,95 =
Secreto MAX 11,40 =
Barriguera MIN 3,18 =
Barriguera MAX 3,38 =
Carrillera MIN 5,90 =
Carrillera MAX 6,10 =
Abanico MIN 5,92 =
Abanico MAX 6,02 =
Lagarto MIN 6,27 =
Lagarto MAX 6,37 =
Tapilla MIN 5,82 =
Tapilla MAX 5,92 =
Tocino de lomo MIN 0,70 =
Tocino de lomo MAX 0,80 =
Panceta a cuadro MIN 1,25 =
Panceta a cuadro MAX 1,35 =
Costillas peladas MIN 1,05 =
Costillas peladas MAX 1,15 =
Cabeza MIN 0,25 =
Cabeza MAX 0,27 =
Grasas industriales MIN 0,22 =
Grasas industriales MAX 0,27 =

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