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12/04/2019 Variación
Jamón 2,77 +0,10
Paleta 2,27 +0,10
Jamón sin hueso 3,53 +0,10
Paleta sin hueso 2,79 +0,10
Jamón tipo York 3,12 +0,10
Paleta tipo York 2,54 +0,10
Magro primera 2,70 +0,10
Solomillo 6,24 +0,10
Cinta lomo fresca 3,63 +0,10
Cinta lomo adobada 4,72 +0,10
Chuletero con aguja 3,56 +0,10
Centro chuletero 3,68 +0,10
Aguja 2,70 +0,10
Aguja sin hueso 3,70 +0,10
Tapilla o falsa pluma 2,40 =
Tocino 1,45 +0,10
Panceta 20/40 c/h 2,76 =
Panceta bacon s/h 4,15 +0,10
Panceta industrial 3,34 +0,10
Panceta entera 3,35 +0,10
Costillar carnudo 4,38 +0,10
Tira de costilla 4,85 +0,10
Punta de costilla 3,03 +0,10
Papada 1,98 +0,10
Higado 1,00 =
Riñones 1,30 =
Criadillas 1,00 =
Corazón 1,20 =
Lengua 2,20 =
Cochinillo 3-4 kg 14,00 =
Cochinillo 4-5 kg 12,00 =
Cochinillo 5-6 kg 10,50 =
Cochinillo 6-7 kg 9,00 =
Canal 2,27 +0,03

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