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PIEZAS

Sem. 16: 13/04/2020 – 19/04/2020 Variación
Jamón cebo MIN 4,005 -0,110
Jamón cebo MAX 4,205 -0,110
Jamón cebo campo MIN 4,690 -0,135
Jamón cebo campo MAX 5,140 -0,135
Jamón bellota 50-75% MIN
Jamón bellota 50-75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,985 -0,055
Paleta cebo MAX 3,135 -0,055
Paleta cebo campo MIN 3,345 -0,055
Paleta cebo campo MAX 3,495 -0,055
Paleta bellota 50-75% MIN
Paleta bellota 50-75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,455 =
Lomo cebo MAX 8,605 =
Lomo cebo campo MIN 8,655 =
Lomo cebo campo MAX 8,905 =
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

Sem. 16: 13/04/2020 – 19/04/2020 Variación
Presa MIN 12,123 -0,110
Presa MAX 12,423 -0,110
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 3,833 =
Extra MAX 3,900 =
Solomillo MIN 8,650 -0,100
Solomillo MAX 8,983 -0,100
Pluma de lomo MIN 12,903 -0,194
Pluma de lomo MAX 13,080 -0,183
Secreto MIN 11,540 -0,167
Secreto MAX 11,857 -0,166
Carrillera MIN 6,005 =
Carrillera MAX 6,205 =
Abanico MIN 7,880 -0,050
Abanico MAX 7,930 -0,050
Lagarto MIN 8,005 -0,050
Lagarto MAX 8,055 -0,050
Tapilla MIN 7,830 -0,050
Tapilla MAX 7,880 -0,050
Tocino de lomo MIN 0,843 -0,010
Tocino de lomo MAX 0,930 -0,010
Panceta a cuadro MIN 1,957 =
Panceta a cuadro MAX 2,040 =
Costillas peladas MIN 1,040 -0,050
Costillas peladas MAX 1,250 -0,025
Cabeza MIN 0,215 =
Cabeza MAX 0,240 =
Grasas industriales MIN 0,295 =
Grasas industriales MAX 0,360 =

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