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PIEZAS

18/05/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,33 -0,10
Jamón cebo MAX 3,53 -0,10
Jamón cebo campo MIN 3,95 -0,10
Jamón cebo campo MAX 4,45 -0,10
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,55 -0,05
Paleta cebo MAX 2,75 -0,05
Paleta cebo campo MIN 2,80 -0,05
Paleta cebo campo MAX 3,00 -0,05
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,27 -0,13
Lomo cebo MAX 8,47 -0,13
Lomo cebo campo MIN 8,42 -0,13
Lomo cebo campo MAX 8,67 -0,13
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

18/05/2020 Variación
Presa MIN 9,52 -0,20
Presa MAX 10,02 -0,20
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 2,88 -0,05
Extra MAX 2,98 -0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 6,25 -0,20
Solomillo MAX 6,75 -0,20
Pluma de lomo MIN 9,44 -0,40
Pluma de lomo MAX 9,74 -0,40
Secreto MIN 8,57 -0,40
Secreto MAX 9,02 -0,40
Barriguera MIN 2,80 -0,05
Barriguera MAX 3,00 -0,05
Carrillera MIN 5,96 =
Carrillera MAX 6,16 =
Abanico MIN 4,86 -0,15
Abanico MAX 4,96 -0,15
Lagarto MIN 5,11 -0,15
Lagarto MAX 5,21 -0,15
Tapilla MIN 4,76 -0,15
Tapilla MAX 4,86 -0,15
Tocino de lomo MIN 0,65 =
Tocino de lomo MAX 0,75 =
Panceta a cuadro MIN 1,21 =
Panceta a cuadro MAX 1,31 =
Costillas peladas MIN 0,99 =
Costillas peladas MAX 1,09 =
Cabeza MIN 0,19 =
Cabeza MAX 0,21 =
Grasas industriales MIN 0,28 =
Grasas industriales MAX 0,33 =

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