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PIEZAS
| 18/05/2020 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 3,33 | -0,10 |
| Jamón cebo MAX | 3,53 | -0,10 |
| Jamón cebo campo MIN | 3,95 | -0,10 |
| Jamón cebo campo MAX | 4,45 | -0,10 |
| Jamón bellota 50% MIN | ||
| Jamón bellota 50% MAX | ||
| Jamón bellota 75% MIN | ||
| Jamón bellota 75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,55 | -0,05 |
| Paleta cebo MAX | 2,75 | -0,05 |
| Paleta cebo campo MIN | 2,80 | -0,05 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,00 | -0,05 |
| Paleta bellota 50% MIN | ||
| Paleta bellota 50% MAX | ||
| Paleta bellota 75% MIN | ||
| Paleta bellota 75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 8,27 | -0,13 |
| Lomo cebo MAX | 8,47 | -0,13 |
| Lomo cebo campo MIN | 8,42 | -0,13 |
| Lomo cebo campo MAX | 8,67 | -0,13 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| 18/05/2020 | Variación | |
| Presa MIN | 9,52 | -0,20 |
| Presa MAX | 10,02 | -0,20 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 2,88 | -0,05 |
| Extra MAX | 2,98 | -0,05 |
| Magro bellota MIN | ||
| Magro bellota MAX | ||
| Solomillo MIN | 6,25 | -0,20 |
| Solomillo MAX | 6,75 | -0,20 |
| Pluma de lomo MIN | 9,44 | -0,40 |
| Pluma de lomo MAX | 9,74 | -0,40 |
| Secreto MIN | 8,57 | -0,40 |
| Secreto MAX | 9,02 | -0,40 |
| Barriguera MIN | 2,80 | -0,05 |
| Barriguera MAX | 3,00 | -0,05 |
| Carrillera MIN | 5,96 | = |
| Carrillera MAX | 6,16 | = |
| Abanico MIN | 4,86 | -0,15 |
| Abanico MAX | 4,96 | -0,15 |
| Lagarto MIN | 5,11 | -0,15 |
| Lagarto MAX | 5,21 | -0,15 |
| Tapilla MIN | 4,76 | -0,15 |
| Tapilla MAX | 4,86 | -0,15 |
| Tocino de lomo MIN | 0,65 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,75 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,21 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,31 | = |
| Costillas peladas MIN | 0,99 | = |
| Costillas peladas MAX | 1,09 | = |
| Cabeza MIN | 0,19 | = |
| Cabeza MAX | 0,21 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,28 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,33 | = |