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PIEZAS
| Sem. 43: 19/10/2020 – 25/10/2020 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 3,350 | -0,055 |
| Jamón cebo MAX | 3,550 | -0,055 |
| Jamón cebo campo MIN | 3,900 | -0,055 |
| Jamón cebo campo MAX | 4,350 | -0,055 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,590 | -0,050 |
| Paleta cebo MAX | 2,740 | -0,050 |
| Paleta cebo campo MIN | 2,915 | -0,050 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,065 | -0,050 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 8,585 | = |
| Lomo cebo MAX | 8,760 | = |
| Lomo cebo campo MIN | 8,785 | = |
| Lomo cebo campo MAX | 9,060 | = |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 43: 19/10/2020 – 25/10/2020 | Variación | |
| Presa MIN | 11,333 | = |
| Presa MAX | 11,633 | = |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 3,060 | +0,007 |
| Extra MAX | 3,127 | +0,007 |
| Solomillo MIN | 8,127 | = |
| Solomillo MAX | 8,460 | = |
| Pluma de lomo MIN | 11,403 | = |
| Pluma de lomo MAX | 11,570 | = |
| Secreto MIN | 9,953 | = |
| Secreto MAX | 10,270 | = |
| Carrillera MIN | 6,225 | +0,025 |
| Carrillera MAX | 6,425 | +0,025 |
| Abanico MIN | 7,540 | = |
| Abanico MAX | 7,590 | = |
| Lagarto MIN | 6,465 | = |
| Lagarto MAX | 6,515 | = |
| Tapilla MIN | 6,440 | = |
| Tapilla MAX | 6,490 | = |
| Tocino de lomo MIN | 0,815 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,903 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,623 | +0,006 |
| Panceta a cuadro MAX | 1,707 | +0,007 |
| Costillas peladas MIN | 1,140 | +0,010 |
| Costillas peladas MAX | 1,290 | +0,010 |
| Cabeza MIN | 0,200 | = |
| Cabeza MAX | 0,225 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,295 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,360 | = |
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