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PIEZAS

Sem. 43: 19/10/2020 – 25/10/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,350 -0,055
Jamón cebo MAX 3,550 -0,055
Jamón cebo campo MIN 3,900 -0,055
Jamón cebo campo MAX 4,350 -0,055
Jamón bellota 50-75% MIN
Jamón bellota 50-75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,590 -0,050
Paleta cebo MAX 2,740 -0,050
Paleta cebo campo MIN 2,915 -0,050
Paleta cebo campo MAX 3,065 -0,050
Paleta bellota 50-75% MIN
Paleta bellota 50-75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,585 =
Lomo cebo MAX 8,760 =
Lomo cebo campo MIN 8,785 =
Lomo cebo campo MAX 9,060 =
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

Sem. 43: 19/10/2020 – 25/10/2020 Variación
Presa MIN 11,333 =
Presa MAX 11,633 =
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 3,060 +0,007
Extra MAX 3,127 +0,007
Solomillo MIN 8,127 =
Solomillo MAX 8,460 =
Pluma de lomo MIN 11,403 =
Pluma de lomo MAX 11,570 =
Secreto MIN 9,953 =
Secreto MAX 10,270 =
Carrillera MIN 6,225 +0,025
Carrillera MAX 6,425 +0,025
Abanico MIN 7,540 =
Abanico MAX 7,590 =
Lagarto MIN 6,465 =
Lagarto MAX 6,515 =
Tapilla MIN 6,440 =
Tapilla MAX 6,490 =
Tocino de lomo MIN 0,815 =
Tocino de lomo MAX 0,903 =
Panceta a cuadro MIN 1,623 +0,006
Panceta a cuadro MAX 1,707 +0,007
Costillas peladas MIN 1,140 +0,010
Costillas peladas MAX 1,290 +0,010
Cabeza MIN 0,200 =
Cabeza MAX 0,225 =
Grasas industriales MIN 0,295 =
Grasas industriales MAX 0,360 =

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