| Fecha | 19/3/2018-25/3/2018 |
| CEBO 100% | |
| Animales sacrificados | 846 |
| Canales aptas | 828 |
| Peso medio de canal | 135,5 |
| CEBO 75% | |
| Animales sacrificados | 740 |
| Canales aptas | 740 |
| Peso medio de canal | 135,2 |
| CEBO 50% | |
| Animales sacrificados | 47782 |
| Canales aptas | 46124 |
| Peso medio de canal | 131,1 |
| CEBO DE CAMPO 100% | |
| Animales sacrificados | 2868 |
| Canales aptas | 2716 |
| Peso medio de canal | 131,3 |
| CEBO DE CAMPO 75% | |
| Animales sacrificados | 2405 |
| Canales aptas | 2301 |
| Peso medio de canal | 136,7 |
| CEBO DE CAMPO 50% | |
| Animales sacrificados | 20293 |
| Canales aptas | 19731 |
| Peso medio de canal | 137,1 |
| BELLOTA 100% | |
| Animales sacrificados | 564 |
| Canales aptas | 544 |
| Peso medio de canal | 127,1 |
| BELLOTA 75% | |
| Animales sacrificados | 490 |
| Canales aptas | 476 |
| Peso medio de canal | 131,6 |
| BELLOTA 50% | |
| Animales sacrificados | 1015 |
| Canales aptas | 975 |
| Peso medio de canal | 134,4 |
| TOTAL animales sacrificados | 77004 |
| TOTAL canales aptas | 74435 |
Fuente: Asici