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19/06/2020 Variación
Jamón
Paleta
Jamón sin hueso 3,30 =
Paleta sin hueso 2,80 =
Jamón tipo York 2,60 =
Paleta tipo York 2,20 =
Magro primera 2,50 =
Solomillo 5,00 =
Cinta lomo fresca 3,30 =
Cinta lomo adobada 3,85 +0,05
Chuletero con aguja 2,98 +0,03
Secreto 4,05 =
Centro chuletero 3,55 +0,05
Aguja 2,55 +0,05
Aguja sin hueso 3,25 +0,05
Tapilla o falsa pluma
Presa 6,00 =
Colines 2,00 =
Tocino 1,80 =
Panceta 20/40 c/h
Panceta bacon s/h 3,48 +0,08
Panceta industrial
Panceta entera 3,15 +0,05
Costillar carnudo 3,40 =
Tira de costilla 4,98 +0,03
Punta de costilla 3,00 =
Papada 1,70 =
Higado 1,40 -0,10
Riñones 1,60 +0,05
Criadillas 1,40 -0,05
Corazón 1,50 -0,05
Lengua 2,25 -0,15
Cochinillo 3-4 kg 13,00 =
Cochinillo 4-5 kg 12,00 =
Cochinillo 5-6 kg 9,00 =
Cochinillo 6-7 kg 8,00 =
Canal 2,16 =

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