ACTUALIZACIÓN 2/10/20: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

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02/10/2020Variación
Presa12,60=
Magro 1º2,90=
Solomillo9,70=
Pluma14,40=
Cinta lomo fresca11,50=
Cinta lomo adobada12,00=
Secreto12,90=
Secreto 2º7,50=
Chuletero con aguja7,60=
Centro chuletero7,80=
Abanico9,90=
Tapilla o falsa pluma7,80=
Aguja7,50=
Tocino1,50=
Panceta entera2,40=
Costillar carnudo2,90=
Tira de costilla4,20=
Papada2,50=
Espinazo salado1,50=
Colines1,50=
Lagarto7,50=

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