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PIEZAS

Sem. 4: 21/1/2019 – 27/1/2019Variación
Jamón cebo MIN5,720-0,025
Jamón cebo MAX5,890-0,025
Jamón cebo campo MIN6,450-0,025
Jamón cebo campo MAX6,845-0,025
Jamón bellota 50-75% MIN12,125=
Jamón bellota 50-75% MAX13,125=
Jamón bellota 100% MIN14,625=
Jamón bellota 100% MAX15,625=
Paleta cebo MIN3,105=
Paleta cebo MAX3,255=
Paleta cebo campo MIN3,465=
Paleta cebo campo MAX3,615=
Paleta bellota 50-75% MIN6,688=
Paleta bellota 50-75% MAX7,438=
Paleta bellota 100% MIN7,125=
Paleta bellota 100% MAX7,875=
Lomo cebo MIN6,395+0,010
Lomo cebo MAX6,560=
Lomo cebo campo MIN6,585+0,010
Lomo cebo campo MAX6,875=
Lomo bellota MIN8,935=
Lomo bellota MAX9,935=

CARNES

Sem. 4: 20/1/2019 – 27/1/2019Variación
Presa MIN12,317=
Presa MAX12,617=
Extra MIN3,483=
Extra MAX3,550=
Solomillo MIN8,573-0,017
Solomillo MAX8,840-0,017
Pluma de lomo MIN13,257-0,033
Pluma de lomo MAX13,423-0,034
Secreto MIN11,933=
Secreto MAX12,217=
Carrillera MIN6,025-0,025
Carrillera MAX6,225-0,025
Abanico MIN7,735=
Abanico MAX7,785=
Lagarto MIN7,910=
Lagarto MAX7,960=
Tapilla MIN7,685=
Tapilla MAX7,735=
Tocino de lomo MIN0,728=
Tocino de lomo MAX0,818-0,010
Panceta a cuadro MIN1,860-0,007
Panceta a cuadro MAX1,927-0,006
Costillas peladas MIN1,100=
Costillas peladas MAX1,175=
Cabeza MIN0,255-0,005
Cabeza MAX0,280-0,005
Grasas industriales MIN0,240=
Grasas industriales MAX0,285=

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