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ACTUALIZACIÓN 22/2/19: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

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22/02/2019Variación
Presa14,60=
Magro 1º5,10=
Solomillo11,20=
Pluma16,00=
Cinta lomo fresca10,20=
Cinta lomo adobada11,00=
Secreto14,50=
Secreto 2º8,90=
Chuletero con aguja8,80=
Centro chuletero9,00=
Abanico y lagarto9,50=
Tapilla o falsa pluma9,50=
Aguja8,80=
Tocino2,00=
Panceta entera3,20=
Costillar carnudo3,10=
Tira de costilla5,80=
Papada3,50=
Espinazo salado1,90=
Colines2,50=

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