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PIEZAS
| Sem. 13: 23/03/2020 – 29/03/2020 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 4,475 | -0,040 |
| Jamón cebo MAX | 4,675 | -0,040 |
| Jamón cebo campo MIN | 5,200 | -0,040 |
| Jamón cebo campo MAX | 5,650 | -0,040 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 3,190 | -0,015 |
| Paleta cebo MAX | 3,340 | -0,015 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,550 | -0,015 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,700 | -0,015 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 8,455 | -0,005 |
| Lomo cebo MAX | 8,605 | -0,005 |
| Lomo cebo campo MIN | 8,655 | -0,005 |
| Lomo cebo campo MAX | 8,905 | -0,005 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 13: 23/03/2020 – 29/03/2020 | Variación | |
| Presa MIN | 12,443 | -0,034 |
| Presa MAX | 12,743 | -0,034 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 3,833 | = |
| Extra MAX | 3,900 | = |
| Solomillo MIN | 8,877 | = |
| Solomillo MAX | 9,210 | = |
| Pluma de lomo MIN | 13,373 | -0,034 |
| Pluma de lomo MAX | 13,540 | -0,033 |
| Secreto MIN | 11,957 | -0,033 |
| Secreto MAX | 12,240 | -0,033 |
| Carrillera MIN | 6,065 | = |
| Carrillera MAX | 6,265 | = |
| Abanico MIN | 8,000 | = |
| Abanico MAX | 8,050 | = |
| Lagarto MIN | 8,125 | = |
| Lagarto MAX | 8,175 | = |
| Tapilla MIN | 7,950 | = |
| Tapilla MAX | 8,000 | = |
| Tocino de lomo MIN | 0,893 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,980 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,967 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 2,050 | = |
| Costillas peladas MIN | 1,260 | -0,015 |
| Costillas peladas MAX | 1,385 | -0,015 |
| Cabeza MIN | 0,240 | = |
| Cabeza MAX | 0,270 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,300 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,365 | = |
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