Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de ÍNDICE DESPIECE
PIEZAS
Sem. 13: 23/03/2020 – 29/03/2020 | Variación | |
Jamón cebo MIN | 4,475 | -0,040 |
Jamón cebo MAX | 4,675 | -0,040 |
Jamón cebo campo MIN | 5,200 | -0,040 |
Jamón cebo campo MAX | 5,650 | -0,040 |
Jamón bellota 50-75% MIN | ||
Jamón bellota 50-75% MAX | ||
Jamón bellota 100% MIN | ||
Jamón bellota 100% MAX | ||
Paleta cebo MIN | 3,190 | -0,015 |
Paleta cebo MAX | 3,340 | -0,015 |
Paleta cebo campo MIN | 3,550 | -0,015 |
Paleta cebo campo MAX | 3,700 | -0,015 |
Paleta bellota 50-75% MIN | ||
Paleta bellota 50-75% MAX | ||
Paleta bellota 100% MIN | ||
Paleta bellota 100% MAX | ||
Lomo cebo MIN | 8,455 | -0,005 |
Lomo cebo MAX | 8,605 | -0,005 |
Lomo cebo campo MIN | 8,655 | -0,005 |
Lomo cebo campo MAX | 8,905 | -0,005 |
Lomo bellota MIN | ||
Lomo bellota MAX |
CARNES
Sem. 13: 23/03/2020 – 29/03/2020 | Variación | |
Presa MIN | 12,443 | -0,034 |
Presa MAX | 12,743 | -0,034 |
Presa bellota MIN | ||
Presa bellota MAX | ||
Extra MIN | 3,833 | = |
Extra MAX | 3,900 | = |
Solomillo MIN | 8,877 | = |
Solomillo MAX | 9,210 | = |
Pluma de lomo MIN | 13,373 | -0,034 |
Pluma de lomo MAX | 13,540 | -0,033 |
Secreto MIN | 11,957 | -0,033 |
Secreto MAX | 12,240 | -0,033 |
Carrillera MIN | 6,065 | = |
Carrillera MAX | 6,265 | = |
Abanico MIN | 8,000 | = |
Abanico MAX | 8,050 | = |
Lagarto MIN | 8,125 | = |
Lagarto MAX | 8,175 | = |
Tapilla MIN | 7,950 | = |
Tapilla MAX | 8,000 | = |
Tocino de lomo MIN | 0,893 | = |
Tocino de lomo MAX | 0,980 | = |
Panceta a cuadro MIN | 1,967 | = |
Panceta a cuadro MAX | 2,050 | = |
Costillas peladas MIN | 1,260 | -0,015 |
Costillas peladas MAX | 1,385 | -0,015 |
Cabeza MIN | 0,240 | = |
Cabeza MAX | 0,270 | = |
Grasas industriales MIN | 0,300 | = |
Grasas industriales MAX | 0,365 | = |
Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de ÍNDICE DESPIECE