PIEZAS
| 24/12/2018 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,67 | -0,05 |
| Jamón cebo MAX | 5,87 | -0,05 |
| Jamón cebo campo MIN | 6,43 | -0,05 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,93 | -0,05 |
| Jamón bellota 50% MIN | ||
| Jamón bellota 50% MAX | ||
| Jamón bellota 75% MIN | ||
| Jamón bellota 75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,95 | -0,02 |
| Paleta cebo MAX | 3,15 | -0,02 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,20 | -0,02 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,40 | -0,02 |
| Paleta bellota 50% MIN | ||
| Paleta bellota 50% MAX | ||
| Paleta bellota 75% MIN | ||
| Paleta bellota 75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 6,52 | -0,03 |
| Lomo cebo MAX | 6,72 | -0,03 |
| Lomo cebo campo MIN | 6,67 | -0,03 |
| Lomo cebo campo MAX | 6,92 | -0,03 |
| Lomo bellota MIN | 9,12 | = |
| Lomo bellota MAX | 10,12 | = |
CARNES
| 24/12/2018 | Variación | |
| Presa MIN | 11,00 | = |
| Presa MAX | 11,50 | = |
| Presa bellota MIN | 12,00 | = |
| Presa bellota MAX | 12,50 | = |
| Extra MIN | 2,75 | -0,05 |
| Extra MAX | 2,85 | -0,05 |
| Magro bellota MIN | 3,30 | = |
| Magro bellota MAX | 3,40 | = |
| Solomillo MIN | 7,47 | +0,05 |
| Solomillo MAX | 7,97 | +0,05 |
| Pluma de lomo MIN | 12,27 | = |
| Pluma de lomo MAX | 12,57 | = |
| Secreto MIN | 11,05 | = |
| Secreto MAX | 11,50 | = |
| Barriguera MIN | 3,28 | -0,05 |
| Barriguera MAX | 3,48 | -0,05 |
| Carrillera MIN | 6,00 | = |
| Carrillera MAX | 6,20 | = |
| Abanico MIN | 5,97 | = |
| Abanico MAX | 6,07 | = |
| Lagarto MIN | 6,32 | = |
| Lagarto MAX | 6,42 | = |
| Tapilla MIN | 5,87 | = |
| Tapilla MAX | 5,97 | = |
| Tocino de lomo MIN | 0,70 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,80 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,25 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,35 | = |
| Costillas peladas MIN | 1,10 | +0,02 |
| Costillas peladas MAX | 1,20 | +0,02 |
| Cabeza MIN | 0,25 | = |
| Cabeza MAX | 0,27 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,22 | -0,01 |
| Grasas industriales MAX | 0,27 | -0,01 |
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