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PIEZAS

25/05/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,25 -0,08
Jamón cebo MAX 3,45 -0,08
Jamón cebo campo MIN 3,87 -0,08
Jamón cebo campo MAX 4,37 -0,08
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,51 -0,04
Paleta cebo MAX 2,71 -0,04
Paleta cebo campo MIN 2,76 -0,04
Paleta cebo campo MAX 2,96 -0,04
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,14 -0,13
Lomo cebo MAX 8,34 -0,13
Lomo cebo campo MIN 8,29 -0,13
Lomo cebo campo MAX 8,54 -0,13
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

25/05/2020 Variación
Presa MIN 9,35 -0,17
Presa MAX 9,85 -0,17
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 2,83 -0,05
Extra MAX 2,93 -0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 6,10 -0,15
Solomillo MAX 6,60 -0,15
Pluma de lomo MIN 9,09 -0,35
Pluma de lomo MAX 9,39 -0,35
Secreto MIN 8,22 -0,35
Secreto MAX 8,67 -0,35
Barriguera MIN 2,75 -0,05
Barriguera MAX 2,95 -0,05
Carrillera MIN 5,96 =
Carrillera MAX 6,16 =
Abanico MIN 4,76 -0,10
Abanico MAX 4,86 -0,10
Lagarto MIN 5,01 -0,10
Lagarto MAX 5,11 -0,10
Tapilla MIN 4,66 -0,10
Tapilla MAX 4,76 -0,10
Tocino de lomo MIN 0,65 =
Tocino de lomo MAX 0,75 =
Panceta a cuadro MIN 1,21 =
Panceta a cuadro MAX 1,31 =
Costillas peladas MIN 0,99 =
Costillas peladas MAX 1,09 =
Cabeza MIN 0,19 =
Cabeza MAX 0,21 =
Grasas industriales MIN 0,28 =
Grasas industriales MAX 0,33 =

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