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PIEZAS
Sem. 18: 27/04/2020 – 03/05/2020 | Variación | |
Jamón cebo MIN | 3,580 | -0,200 |
Jamón cebo MAX | 3,780 | -0,200 |
Jamón cebo campo MIN | 4,190 | -0,250 |
Jamón cebo campo MAX | 4,640 | -0,250 |
Jamón bellota 50-75% MIN | ||
Jamón bellota 50-75% MAX | ||
Jamón bellota 100% MIN | ||
Jamón bellota 100% MAX | ||
Paleta cebo MIN | 2,715 | -0,125 |
Paleta cebo MAX | 2,865 | -0,125 |
Paleta cebo campo MIN | 3,050 | -0,150 |
Paleta cebo campo MAX | 3,250 | -0,150 |
Paleta bellota 50-75% MIN | ||
Paleta bellota 50-75% MAX | ||
Paleta bellota 100% MIN | ||
Paleta bellota 100% MAX | ||
Lomo cebo MIN | 8,420 | -0,035 |
Lomo cebo MAX | 8,570 | -0,035 |
Lomo cebo campo MIN | 8,620 | -0,035 |
Lomo cebo campo MAX | 8,870 | -0,035 |
Lomo bellota MIN | ||
Lomo bellota MAX |
CARNES
Sem. 18: 27/04/2020 – 03/05/2020 | Variación | |
Presa MIN | 11,723 | -0,217 |
Presa MAX | 12,023 | -0,217 |
Presa bellota MIN | ||
Presa bellota MAX | ||
Extra MIN | 3,807 | -0,026 |
Extra MAX | 3,873 | -0,027 |
Solomillo MIN | 8,300 | -0,183 |
Solomillo MAX | 8,633 | -0,184 |
Pluma de lomo MIN | 12,397 | -0,300 |
Pluma de lomo MAX | 12,563 | -0,300 |
Secreto MIN | 10,857 | -0,333 |
Secreto MAX | 11,173 | -0,334 |
Carrillera MIN | 5,930 | -0,075 |
Carrillera MAX | 6,130 | -0,075 |
Abanico MIN | 7,655 | -0,125 |
Abanico MAX | 7,705 | -0,125 |
Lagarto MIN | 7,780 | -0,125 |
Lagarto MAX | 7,830 | -0,125 |
Tapilla MIN | 7,605 | -0,125 |
Tapilla MAX | 7,655 | -0,125 |
Tocino de lomo MIN | 0,823 | -0,010 |
Tocino de lomo MAX | 0,910 | -0,010 |
Panceta a cuadro MIN | 1,947 | -0,010 |
Panceta a cuadro MAX | 2,030 | -0,010 |
Costillas peladas MIN | 0,985 | -0,035 |
Costillas peladas MAX | 1,195 | -0,035 |
Cabeza MIN | 0,205 | -0,010 |
Cabeza MAX | 0,230 | -0,010 |
Grasas industriales MIN | 0,295 | = |
Grasas industriales MAX | 0,360 | = |
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