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PIEZAS
| Sem. 18: 27/04/2020 – 03/05/2020 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 3,580 | -0,200 |
| Jamón cebo MAX | 3,780 | -0,200 |
| Jamón cebo campo MIN | 4,190 | -0,250 |
| Jamón cebo campo MAX | 4,640 | -0,250 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,715 | -0,125 |
| Paleta cebo MAX | 2,865 | -0,125 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,050 | -0,150 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,250 | -0,150 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 8,420 | -0,035 |
| Lomo cebo MAX | 8,570 | -0,035 |
| Lomo cebo campo MIN | 8,620 | -0,035 |
| Lomo cebo campo MAX | 8,870 | -0,035 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 18: 27/04/2020 – 03/05/2020 | Variación | |
| Presa MIN | 11,723 | -0,217 |
| Presa MAX | 12,023 | -0,217 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 3,807 | -0,026 |
| Extra MAX | 3,873 | -0,027 |
| Solomillo MIN | 8,300 | -0,183 |
| Solomillo MAX | 8,633 | -0,184 |
| Pluma de lomo MIN | 12,397 | -0,300 |
| Pluma de lomo MAX | 12,563 | -0,300 |
| Secreto MIN | 10,857 | -0,333 |
| Secreto MAX | 11,173 | -0,334 |
| Carrillera MIN | 5,930 | -0,075 |
| Carrillera MAX | 6,130 | -0,075 |
| Abanico MIN | 7,655 | -0,125 |
| Abanico MAX | 7,705 | -0,125 |
| Lagarto MIN | 7,780 | -0,125 |
| Lagarto MAX | 7,830 | -0,125 |
| Tapilla MIN | 7,605 | -0,125 |
| Tapilla MAX | 7,655 | -0,125 |
| Tocino de lomo MIN | 0,823 | -0,010 |
| Tocino de lomo MAX | 0,910 | -0,010 |
| Panceta a cuadro MIN | 1,947 | -0,010 |
| Panceta a cuadro MAX | 2,030 | -0,010 |
| Costillas peladas MIN | 0,985 | -0,035 |
| Costillas peladas MAX | 1,195 | -0,035 |
| Cabeza MIN | 0,205 | -0,010 |
| Cabeza MAX | 0,230 | -0,010 |
| Grasas industriales MIN | 0,295 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,360 | = |
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