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PIEZAS

27/04/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,68 -0,20
Jamón cebo MAX 3,88 -0,20
Jamón cebo campo MIN 4,30 -0,25
Jamón cebo campo MAX 4,80 -0,25
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,73 -0,15
Paleta cebo MAX 2,93 -0,15
Paleta cebo campo MIN 2,98 -0,15
Paleta cebo campo MAX 3,18 -0,15
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,55 -0,05
Lomo cebo MAX 8,75 -0,05
Lomo cebo campo MIN 8,70 -0,05
Lomo cebo campo MAX 8,95 -0,05
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

27/04/2020 Variación
Presa MIN 10,17 -0,35
Presa MAX 10,67 -0,35
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 3,00 -0,05
Extra MAX 3,10 -0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 6,85 -0,25
Solomillo MAX 7,35 -0,25
Pluma de lomo MIN 10,64 -0,50
Pluma de lomo MAX 10,94 -0,50
Secreto MIN 9,72 -0,50
Secreto MAX 10,17 -0,50
Barriguera MIN 2,93 -0,10
Barriguera MAX 3,13 -0,10
Carrillera MIN 5,96 -0,05
Carrillera MAX 6,16 -0,05
Abanico MIN 5,41 -0,25
Abanico MAX 5,51 -0,25
Lagarto MIN 5,66 -0,25
Lagarto MAX 5,76 -0,25
Tapilla MIN 5,31 -0,25
Tapilla MAX 5,41 -0,25
Tocino de lomo MIN 0,68 =
Tocino de lomo MAX 0,78 =
Panceta a cuadro MIN 1,24 -0,03
Panceta a cuadro MAX 1,34 -0,03
Costillas peladas MIN 1,02 -0,02
Costillas peladas MAX 1,12 -0,02
Cabeza MIN 0,19 =
Cabeza MAX 0,21 =
Grasas industriales MIN 0,28 =
Grasas industriales MAX 0,33 =

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