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PIEZAS

27/04/2020Variación
Jamón cebo MIN3,68-0,20
Jamón cebo MAX3,88-0,20
Jamón cebo campo MIN4,30-0,25
Jamón cebo campo MAX4,80-0,25
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN2,73-0,15
Paleta cebo MAX2,93-0,15
Paleta cebo campo MIN2,98-0,15
Paleta cebo campo MAX3,18-0,15
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN8,55-0,05
Lomo cebo MAX8,75-0,05
Lomo cebo campo MIN8,70-0,05
Lomo cebo campo MAX8,95-0,05
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

27/04/2020Variación
Presa MIN10,17-0,35
Presa MAX10,67-0,35
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN3,00-0,05
Extra MAX3,10-0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN6,85-0,25
Solomillo MAX7,35-0,25
Pluma de lomo MIN10,64-0,50
Pluma de lomo MAX10,94-0,50
Secreto MIN9,72-0,50
Secreto MAX10,17-0,50
Barriguera MIN2,93-0,10
Barriguera MAX3,13-0,10
Carrillera MIN5,96-0,05
Carrillera MAX6,16-0,05
Abanico MIN5,41-0,25
Abanico MAX5,51-0,25
Lagarto MIN5,66-0,25
Lagarto MAX5,76-0,25
Tapilla MIN5,31-0,25
Tapilla MAX5,41-0,25
Tocino de lomo MIN0,68=
Tocino de lomo MAX0,78=
Panceta a cuadro MIN1,24-0,03
Panceta a cuadro MAX1,34-0,03
Costillas peladas MIN1,02-0,02
Costillas peladas MAX1,12-0,02
Cabeza MIN0,19=
Cabeza MAX0,21=
Grasas industriales MIN0,28=
Grasas industriales MAX0,33=

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