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PIEZAS
| Sem. 44: 28/10/2019 – 03/11/2019 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,785 | +0,025 |
| Jamón cebo MAX | 5,960 | +0,025 |
| Jamón cebo campo MIN | 6,515 | +0,025 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,915 | +0,025 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 3,115 | = |
| Paleta cebo MAX | 3,265 | = |
| Paleta cebo campo MIN | 3,475 | = |
| Paleta cebo campo MAX | 3,625 | = |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 6,390 | = |
| Lomo cebo MAX | 6,565 | = |
| Lomo cebo campo MIN | 6,590 | = |
| Lomo cebo campo MAX | 6,890 | = |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 44: 28/10/2019 – 03/11/2019 | Variación | |
| Presa MIN | 12,317 | = |
| Presa MAX | 12,617 | = |
| Extra MIN | 3,490 | = |
| Extra MAX | 3,557 | = |
| Solomillo MIN | 8,590 | = |
| Solomillo MAX | 8,857 | = |
| Pluma de lomo MIN | 13,307 | = |
| Pluma de lomo MAX | 13,473 | = |
| Secreto MIN | 11,933 | = |
| Secreto MAX | 12,217 | = |
| Carrillera MIN | 6,075 | = |
| Carrillera MAX | 6,275 | = |
| Abanico MIN | 7,735 | = |
| Abanico MAX | 7,785 | = |
| Lagarto MIN | 7,910 | = |
| Lagarto MAX | 7,960 | = |
| Tapilla MIN | 7,685 | = |
| Tapilla MAX | 7,735 | = |
| Tocino de lomo MIN | 0,728 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,828 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,867 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,933 | = |
| Costillas peladas MIN | 1,100 | = |
| Costillas peladas MAX | 1,185 | = |
| Cabeza MIN | 0,270 | = |
| Cabeza MAX | 0,300 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,240 | +0,015 |
| Grasas industriales MAX | 0,285 | +0,015 |
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