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28/02/2020Variación
Jamón
Paleta
Jamón sin hueso3,70-0,05
Paleta sin hueso3,35+0,05
Jamón tipo York2,93+0,03
Paleta tipo York2,70+0,05
Magro primera2,65+0,05
Solomillo5,50=
Cinta lomo fresca4,60=
Cinta lomo adobada4,97=
Chuletero con aguja3,54+0,04
Secreto4,00+0,05
Centro chuletero4,03+0,03
Aguja3,20+0,40
Aguja sin hueso3,70=
Tapilla o falsa pluma
Presa5,95+0,05
Colines2,60=
Tocino1,98+0,03
Panceta 20/40 c/h
Panceta bacon s/h3,45+0,10
Panceta industrial
Panceta entera3,35+0,05
Costillar carnudo3,95+0,05
Tira de costilla4,80+0,02
Punta de costilla2,40+0,05
Papada1,80=
Higado1,60=
Riñones1,75=
Criadillas1,45=
Corazón1,65=
Lengua2,60=
Cochinillo 3-4 kg15,00=
Cochinillo 4-5 kg13,00=
Cochinillo 5-6 kg11,50=
Cochinillo 6-7 kg10,00=
Canal2,29+0,02

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