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PIEZAS
| Sem. 27: 29/06/2020 – 05/07/2020 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 3,190 | +0,015 |
| Jamón cebo MAX | 3,390 | +0,015 |
| Jamón cebo campo MIN | 3,750 | +0,015 |
| Jamón cebo campo MAX | 4,200 | +0,015 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,555 | +0,010 |
| Paleta cebo MAX | 2,705 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MIN | 2,880 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,030 | +0,010 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 7,730 | +0,025 |
| Lomo cebo MAX | 7,905 | +0,025 |
| Lomo cebo campo MIN | 7,930 | +0,025 |
| Lomo cebo campo MAX | 8,205 | +0,025 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 27: 29/06/2020 – 05/07/2020 | Variación | |
| Presa MIN | 10,423 | +0,016 |
| Presa MAX | 10,723 | +0,016 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 2,727 | +0,014 |
| Extra MAX | 2,793 | +0,013 |
| Solomillo MIN | 7,327 | +0,044 |
| Solomillo MAX | 7,660 | +0,043 |
| Pluma de lomo MIN | 10,457 | +0,017 |
| Pluma de lomo MAX | 10,623 | +0,016 |
| Secreto MIN | 9,080 | +0,033 |
| Secreto MAX | 9,397 | +0,034 |
| Carrillera MIN | 5,930 | = |
| Carrillera MAX | 6,130 | = |
| Abanico MIN | 7,280 | = |
| Abanico MAX | 7,330 | = |
| Lagarto MIN | 6,205 | = |
| Lagarto MAX | 6,255 | = |
| Tapilla MIN | 6,180 | = |
| Tapilla MAX | 6,230 | = |
| Tocino de lomo MIN | 0,785 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,873 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,587 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,687 | = |
| Costillas peladas MIN | 0,970 | = |
| Costillas peladas MAX | 1,180 | = |
| Cabeza MIN | 0,200 | = |
| Cabeza MAX | 0,225 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,295 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,360 | = |
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