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PIEZAS

Sem. 6: 4/2/2019 – 10/2/2020Variación
Jamón cebo MIN5,675-0,035
Jamón cebo MAX5,845-0,035
Jamón cebo campo MIN6,405-0,035
Jamón cebo campo MAX6,800-0,035
Jamón bellota 50-75% MIN12,125=
Jamón bellota 50-75% MAX13,125=
Jamón bellota 100% MIN14,625=
Jamón bellota 100% MAX15,625=
Paleta cebo MIN3,105=
Paleta cebo MAX3,255=
Paleta cebo campo MIN3,465=
Paleta cebo campo MAX3,615=
Paleta bellota 50-75% MIN6,688=
Paleta bellota 50-75% MAX7,438=
Paleta bellota 100% MIN7,125=
Paleta bellota 100% MAX7,875=
Lomo cebo MIN6,400+0,005
Lomo cebo MAX6,565+0,005
Lomo cebo campo MIN6,590+0,005
Lomo cebo campo MAX6,880+0,005
Lomo bellota MIN8,935=
Lomo bellota MAX9,935=

CARNES

Sem. 6: 4/2/2019 – 10/2/2020Variación
Presa MIN12,317=
Presa MAX12,617=
Extra MIN3,483=
Extra MAX3,550=
Solomillo MIN8,573=
Solomillo MAX8,840=
Pluma de lomo MIN13,223-0,034
Pluma de lomo MAX13,390-0,033
Secreto MIN11,933=
Secreto MAX12,217=
Carrillera MIN6,025=
Carrillera MAX6,225=
Abanico MIN7,735=
Abanico MAX7,785=
Lagarto MIN7,910=
Lagarto MAX7,960=
Tapilla MIN7,685=
Tapilla MAX7,735=
Tocino de lomo MIN0,728=
Tocino de lomo MAX0,818=
Panceta a cuadro MIN1,860=
Panceta a cuadro MAX1,927=
Costillas peladas MIN1,100=
Costillas peladas MAX1,175=
Cabeza MIN0,250-0,005
Cabeza MAX0,280=
Grasas industriales MIN0,240=
Grasas industriales MAX0,285=

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