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ACTUALIZACIÓN 5/4/19: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

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05/04/2019 Variación
Presa 14,70 =
Magro 1º 5,10 =
Solomillo 11,20 =
Pluma 16,00 =
Cinta lomo fresca 10,50 =
Cinta lomo adobada 11,50 =
Secreto 14,50 =
Secreto 2º 8,90 =
Chuletero con aguja 8,90 =
Centro chuletero 8,90 =
Abanico y lagarto 9,60 =
Tapilla o falsa pluma 9,60 =
Aguja 8,80 =
Tocino 2,00 =
Panceta entera 3,20 =
Costillar carnudo 3,10 =
Tira de costilla 5,80 =
Papada 3,50 =
Espinazo salado 2,00 =
Colines 2,40 =

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