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05/06/2020Variación
Jamón
Paleta
Jamón sin hueso3,30+0,10
Paleta sin hueso2,80=
Jamón tipo York2,60=
Paleta tipo York2,20=
Magro primera2,50=
Solomillo5,00=
Cinta lomo fresca3,30+0,50
Cinta lomo adobada3,80+0,40
Chuletero con aguja2,95+0,35
Secreto4,05=
Centro chuletero3,50+0,65
Aguja2,50=
Aguja sin hueso3,20=
Tapilla o falsa pluma
Presa6,00=
Colines2,00=
Tocino1,80+0,20
Panceta 20/40 c/h
Panceta bacon s/h3,40=
Panceta industrial
Panceta entera3,10=
Costillar carnudo3,40=
Tira de costilla4,95+0,10
Punta de costilla3,00-0,20
Papada1,70+0,10
Higado1,50=
Riñones1,55=
Criadillas1,45=
Corazón1,55=
Lengua2,40=
Cochinillo 3-4 kg13,00=
Cochinillo 4-5 kg12,00=
Cochinillo 5-6 kg9,00=
Cochinillo 6-7 kg8,00=
Canal2,16-0,04

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