| Fecha | 5/2/2018-11/2/2018 |
| Cebo 100% | |
| Animales sacrificados | 218 |
| Canales aptas | 209 |
| Peso medio de canal | 145 |
| Cebo 75% | |
| Animales sacrificados | 390 |
| Canales aptas | 369 |
| Peso medio de canal | 136,4 |
| Cebo 50% | |
| Animales sacrificados | 42794 |
| Canales aptas | 41219 |
| Peso medio de canal | 130,9 |
| Cebo de campo 100% | |
| Animales sacrificados | 257 |
| Canales aptas | 253 |
| Peso medio de canal | 150 |
| Cebo de campo 75% | |
| Animales sacrificados | 590 |
| Canales aptas | 576 |
| Peso medio de canal | 136,8 |
| Cebo de campo 50% | |
| Animales sacrificados | 6071 |
| Canales aptas | 5988 |
| Peso medio de canal | 137,1 |
| Bellota 100% | |
| Animales sacrificados | 41286 |
| Canales aptas | 40861 |
| Peso medio de canal | 137,7 |
| Bellota 75% | |
| Animales sacrificados | 13877 |
| Canales aptas | 13707 |
| Peso medio de canal | 143,2 |
| Bellota 50% | |
| Animales sacrificados | 38816 |
| Canales aptas | 38406 |
| Peso medio de canal | 142,5 |
| TOTAL animales sacrificados | 144299 |
| TOTAL canales aptas | 141588 |
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