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PIEZAS

Sem. 28: 06/07/2020 – 12/07/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,270 +0,080
Jamón cebo MAX 3,470 +0,080
Jamón cebo campo MIN 3,830 +0,080
Jamón cebo campo MAX 4,280 +0,080
Jamón bellota 50-75% MIN
Jamón bellota 50-75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,615 +0,060
Paleta cebo MAX 2,765 +0,060
Paleta cebo campo MIN 2,940 +0,060
Paleta cebo campo MAX 3,090 +0,060
Paleta bellota 50-75% MIN
Paleta bellota 50-75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 7,875 +0,145
Lomo cebo MAX 8,050 +0,145
Lomo cebo campo MIN 8,075 +0,145
Lomo cebo campo MAX 8,350 +0,145
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

Sem. 28: 06/07/2020 – 12/07/2020 Variación
Presa MIN 10,600 +0,177
Presa MAX 10,900 +0,177
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 2,760 +0,033
Extra MAX 2,827 +0,034
Solomillo MIN 7,327 =
Solomillo MAX 7,827 =
Pluma de lomo MIN 10,633 +0,176
Pluma de lomo MAX 10,800 +0,177
Secreto MIN 9,333 +0,253
Secreto MAX 9,650 +0,253
Carrillera MIN 5,980 +0,050
Carrillera MAX 6,180 +0,050
Abanico MIN 7,280 =
Abanico MAX 7,330 =
Lagarto MIN 6,205 =
Lagarto MAX 6,255 =
Tapilla MIN 6,180 =
Tapilla MAX 6,230 =
Tocino de lomo MIN 0,785 =
Tocino de lomo MAX 0,873 =
Panceta a cuadro MIN 1,587 =
Panceta a cuadro MAX 1,687 =
Costillas peladas MIN 0,970 =
Costillas peladas MAX 1,180 =
Cabeza MIN 0,200 =
Cabeza MAX 0,225 =
Grasas industriales MIN 0,295 =
Grasas industriales MAX 0,360 =

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