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PIEZAS
| Sem. 28: 06/07/2020 – 12/07/2020 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 3,270 | +0,080 |
| Jamón cebo MAX | 3,470 | +0,080 |
| Jamón cebo campo MIN | 3,830 | +0,080 |
| Jamón cebo campo MAX | 4,280 | +0,080 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,615 | +0,060 |
| Paleta cebo MAX | 2,765 | +0,060 |
| Paleta cebo campo MIN | 2,940 | +0,060 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,090 | +0,060 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 7,875 | +0,145 |
| Lomo cebo MAX | 8,050 | +0,145 |
| Lomo cebo campo MIN | 8,075 | +0,145 |
| Lomo cebo campo MAX | 8,350 | +0,145 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 28: 06/07/2020 – 12/07/2020 | Variación | |
| Presa MIN | 10,600 | +0,177 |
| Presa MAX | 10,900 | +0,177 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 2,760 | +0,033 |
| Extra MAX | 2,827 | +0,034 |
| Solomillo MIN | 7,327 | = |
| Solomillo MAX | 7,827 | = |
| Pluma de lomo MIN | 10,633 | +0,176 |
| Pluma de lomo MAX | 10,800 | +0,177 |
| Secreto MIN | 9,333 | +0,253 |
| Secreto MAX | 9,650 | +0,253 |
| Carrillera MIN | 5,980 | +0,050 |
| Carrillera MAX | 6,180 | +0,050 |
| Abanico MIN | 7,280 | = |
| Abanico MAX | 7,330 | = |
| Lagarto MIN | 6,205 | = |
| Lagarto MAX | 6,255 | = |
| Tapilla MIN | 6,180 | = |
| Tapilla MAX | 6,230 | = |
| Tocino de lomo MIN | 0,785 | = |
| Tocino de lomo MAX | 0,873 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,587 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,687 | = |
| Costillas peladas MIN | 0,970 | = |
| Costillas peladas MAX | 1,180 | = |
| Cabeza MIN | 0,200 | = |
| Cabeza MAX | 0,225 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,295 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,360 | = |
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