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PIEZAS

08/06/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,14 -0,03
Jamón cebo MAX 3,34 -0,03
Jamón cebo campo MIN 3,76 -0,03
Jamón cebo campo MAX 4,26 -0,03
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,48 =
Paleta cebo MAX 2,68 =
Paleta cebo campo MIN 2,73 =
Paleta cebo campo MAX 2,93 =
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 7,96 -0,05
Lomo cebo MAX 8,16 -0,05
Lomo cebo campo MIN 8,11 -0,05
Lomo cebo campo MAX 8,36 -0,05
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

08/06/2020 Variación
Presa MIN 9,17 -0,06
Presa MAX 9,67 -0,06
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 2,73 -0,05
Extra MAX 2,83 -0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 6,00 =
Solomillo MAX 6,50 =
Pluma de lomo MIN 8,67 -0,12
Pluma de lomo MAX 8,97 -0,12
Secreto MIN 7,69 -0,18
Secreto MAX 8,14 -0,18
Barriguera MIN 2,65 -0,05
Barriguera MAX 2,85 -0,05
Carrillera MIN 5,96 =
Carrillera MAX 6,16 =
Abanico MIN 4,66 =
Abanico MAX 4,76 =
Lagarto MIN 4,91 =
Lagarto MAX 5,01 =
Tapilla MIN 4,56 =
Tapilla MAX 4,66 =
Tocino de lomo MIN 0,65 =
Tocino de lomo MAX 0,75 =
Panceta a cuadro MIN 1,21 =
Panceta a cuadro MAX 1,31 =
Costillas peladas MIN 0,99 =
Costillas peladas MAX 1,09 =
Cabeza MIN 0,19 =
Cabeza MAX 0,21 =
Grasas industriales MIN 0,28 =
Grasas industriales MAX 0,33 =

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