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PIEZAS

Sem. 46: 09/11/2020 – 15/11/2020 Variación
Jamón cebo MIN 3,125 -0,085
Jamón cebo MAX 3,275 -0,085
Jamón cebo campo MIN 3,650 -0,085
Jamón cebo campo MAX 4,075 -0,085
Jamón bellota 50-75% MIN
Jamón bellota 50-75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 2,445 -0,040
Paleta cebo MAX 2,595 -0,040
Paleta cebo campo MIN 2,770 -0,040
Paleta cebo campo MAX 2,920 -0,040
Paleta bellota 50-75% MIN
Paleta bellota 50-75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 8,565 -0,005
Lomo cebo MAX 8,740 -0,005
Lomo cebo campo MIN 8,765 -0,005
Lomo cebo campo MAX 9,040 -0,005
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

Sem. 46: 09/11/2020 – 15/11/2020 Variación
Presa MIN 11,317 =
Presa MAX 11,617 =
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 3,060 =
Extra MAX 3,127 =
Solomillo MIN 8,100 =
Solomillo MAX 8,433 =
Pluma de lomo MIN 11,387 =
Pluma de lomo MAX 11,553 =
Secreto MIN 9,937 =
Secreto MAX 10,253 =
Carrillera MIN 6,225 =
Carrillera MAX 6,425 =
Abanico MIN 7,540 =
Abanico MAX 7,590 =
Lagarto MIN 6,465 =
Lagarto MAX 6,515 =
Tapilla MIN 6,440 =
Tapilla MAX 6,490 =
Tocino de lomo MIN 0,815 =
Tocino de lomo MAX 0,903 =
Panceta a cuadro MIN 1,623 =
Panceta a cuadro MAX 1,707 =
Costillas peladas MIN 1,150 =
Costillas peladas MAX 1,300 =
Cabeza MIN 0,200 =
Cabeza MAX 0,225 =
Grasas industriales MIN 0,295 =
Grasas industriales MAX 0,360 =

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