El presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Francisco Javier Morato, ha explicado que están trabajando para conseguir una Indicación Geográfica Protegida (IGP) del suroeste de la Península Ibérica. Según ha indicado este viernes día 29 en un comunicado la interprofesional, Morato ha avanzado los trabajos desarrollados al respecto en el marco de la 33 Feria Agroganadera “Ovibeja”, celebrada en Portugal. Ha detallado que el fin es que se trate de una IGP transfronteriza que abarque a zonas del ibérico en Portugal y España.

   El objetivo, además, es “salvaguardar” el término “ibérico” a nivel internacional. A su juicio, las reuniones celebradas hasta ahora “han sido muy positivas” porque hay “una clara sintonía” en los términos planteados con las asociaciones involucradas.

http://www.agroinformacion.com/noticias/15/porcino/87811/asici%20trabaja%20para%20lograr%20una%20igp%20del%20iberico%20transfronteriza%20de%20zonas%20de%20espana%20y%20portugal.aspx

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