La producción porcina de la Unión Europea aumentó un 6% en octubre de 2018 respecto al año anterior. Con un total de 2,1 millones de toneladas, siendo un 14% más alto que el mes de septiembre. A pesar de ser el resultado del mayor sacrificio de cerdos (+6%), el peso de las canales ha disminuido ligeramente en comparación con octubre de 2017.
En el año, hasta octubre, la producción de cerdos asciendió a 19,8 millones de toneladas, un aumento de 526.000 toneladas (+3%) en comparación con el mismo período de 2017. Los sacrificios de cerdos durante el período continuaron aumentando, un 2% en el año hasta octubre, hasta el total de 216 millones de cabezas.
España continuó incrementando su producción en el cuarto trimestre de 2018. Durante octubre, la producción de carne de cerdo se totalizó en 411.000 toneladas, un 7% más (+27.000 toneladas) que octubre de 2017. Esto ha hecho que la producción española en el año hasta la fecha sea de 3,8 millones de toneladas, un aumento del 6% interanual.
Del mismo modo, la producción de carne de cerdo polaca y holandesa también aumentaron en octubre. La producción polaca aumentó un 20% (+32.000 toneladas), totalizándose en 194.000 toneladas. Mientras tanto, la producción holandesa aumentó un 7% (+8.500 toneladas), hasta un total de 135.000 toneladas. Alemania, el mayor productor de cerdos en la UE, continúa la tendencia registrada durante gran parte de 2018; su producción en octubre disminuyó un 1% en comparación con el año anterior, a pesar del aumento del 4% en la producción mes a mes. En el año hasta la fecha, la producción porcina alemana se totalizó en 4,5 millones de toneladas, un 2% menos (-100.000 toneladas) en comparación con el mismo período de 2017.
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