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Aumento del censo porcino en Portugal, a pesar de la disminución del número de granjas

Ya se conocen los datos porcinos del periodo de declaraciones de existencias de diciembre de 2018 en Portugal. Hubo un censo total de 2.153.669 de cerdos, un incremento del 2% respecto al mismo periodo de 2017, pese a la disminución del 11% del número de granjas, del orden, con un total de 5.301 explotaciones nacionales.

Como resultado negativo, se observa la disminución del número de cerdas reproductoras, hasta las 193.011 cerdas, una disminución del 1,4% con respecto al período de agosto y del 1,6% con respecto a diciembre de 2017.

Por otra parte, el número de cerdos para sacrificio aumentó. En diciembre de 2018 se registraron un total de 1.928.735 cerdos para sacrificio, un aumento del 5,2% con respecto al período de agosto y un aumento del 1,9% con respecto al mismo período del año 2017.

Este aumento del número de animales en las explotaciones tampoco es un indicador positivo, ya que se traduce el efecto estacional que caracteriza los finales de año y su dificultad de sacrificar y comercializar su producción nacional.

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