De forma inesperada, parece que se ha producido un pequeño cambio de tendencia en el precio de los cereales, al incrementarse levemente, eso sí, la última semana el precio de todas las categorías a excepción del trigo duro. Con esta variación se rompe una tendencia a la baja que se ha mantenido casi inexorablemente desde que comenzara este año. Según los datos difundicos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), los precios del trigo blando, el maíz y la cebada subieron levemente en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 28 de marzo y el 1 de abril. El trigo blando cotizó a 169,32 euros por tonelada (+0,18%); el maíz a 167,56 euros/tonelada (+0,05 %); la cebada a 166,39 (+0,18%); el trigo duro a 228,50 (-0,65%) y la cebada tipo malta a 176,29 euros/tonelada (-0,07%).

   Desde enero de 2016, los descensos de cotizaciones han afectado a todos los cereales: trigo blando (-7,95%); maíz (-4,89%); cebada (-6,98%) y trigo duro (-10,39%).

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