Consideran que la norma es severa y peca de exceso de burocracia, perjudicando sobre manera al bolsillo del ganadero La …
La mesa del ibérico de Salamanca, estable ante el sosiego veraniego
La mesa de porcino ibérico de Salamanca optó por una repetición de los precios por la estabilidad del mercado, al …
Incarlopsa adquiere su segunda planta de productos de cerdo ibérico
La interproveedora Industrias Cárnicas Loriente Piqueras (Incarlopsa) lleva apareciendo varios meses en los noticieros. En febrero de este año, Emilio …
Convocado el XIX ‘Premio Espiga’ Jamón D.O. Dehesa de Extremadura, con la novedad del reconocimiento a los ganaderos proveedores
El concurso está organizado por Caja Rural de Extremadura, bajo la Dirección Técnica Instituto Tecnológico Agroalimentario (Intaex) perteneciente al Centro …
Badajoz acogerá los próximos días 20 y 21 de noviembre el III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado
El III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado se celebrará los días 20 y 21 de noviembre en …
Jabugo impulsa la construcción de un matadero de cerdo ibérico en el municipio
El Ayuntamiento de Jabugo está impulsando un ambicioso proyecto para la construcción de un gran matadero de cerdo ibérico en …
El jamón ibérico, patrocinador oficial del Festival de San Sebastián, apoyando al cine en Londres
Prestigio, tradición o proyección mundial. Los Jamones Ibéricos de España comparten muchos de los valores que definen a referentes culturales …
Carta al nuevo ministro de Agricultura: “No dejemos morir a la dehesa”
Estimado Ministro, Ante todo, desde la Fundación Savia queremos felicitarle muy sinceramente por su nombramiento, deseándole mucho éxito al frente …
Estrategias de sostenibilidad transferibles al cerdo ibérico
Cicytex está desarrollando (2017-2019) un proyecto denominado ESTRIBER (Estrategias de Sostenibilidad Transferibles al Ibérico). Una de las singularidades de este …
La trama de los productos cárnicos curados se extiende a los jamones ibéricos
FACUA-Consumidores en Acción ha constatado que “Carrefour sigue ofertando jamones y embutidos Oro de la Ermita pese a la orden …