Las últimas cifras de la Oficina Federal de Estadística muestran que el número total de cerdos en Alemania alcanzaron las 25,4 millones de cabezas en mayo. Esto es una caída del 2% en comparación con el mismo mes de 2019 y refleja principalmente la disminución en el número de cerdos cebados. El número de cerdas también disminuyó un 2% interanual, hasta las 1,8 millones de cabezas.

El censo porcino alemán ha estado disminuyendo durante varios años. Las mayores regulaciones de bienestar animal están causando que aumente el número de productores que abandonen el sector. Esto también es evidente en la gran caída del número de explotaciones porcinas activas, que disminuyó un 6% durante el año, hasta las 20.400.

A pesar de la caída en el censo porcino de cría, el número de lechones se mantuvo estable en 7,8 millones de cabezas, lo que indica una mayor productividad. Sin embargo, el número de explotaciones de producción de lechones se redujeron drásticamente.

Los sacrificios ya se estaban reduciendo desde principios de año, y estos resultados indican que es probable que los suministros de cerdos sigan siendo limitados durante el resto de este año y hasta 2021.

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