Siguiendo la tendencia establecida desde principios de septiembre, el precio del cerdo de referencia de la UE ha seguido disminuyendo, según datos de la Comisión Europea.

Para la semana que finalizó el 11 de noviembre, la media se situó en 135,77€/100 kg, habiendo registrado descensos durante diez semanas consecutivas y una caída de 3€ en las últimas cuatro semanas. La última cifra es de alrededor de 10€ por debajo de los niveles del año anterior.

En las últimas semanas, los informes indican que los suministros de carne de cerdo en Europa han seguido siendo abundantes, mientras que la demanda minorista parece mantenerse estable. Combinado, esto ha agregado cierta presión al mercado, y la peste porcina africana (ASF) continúa agregando cierta incertidumbre, especialmente en lo que respecta al comercio futuro. Sin embargo, las caídas de precios han disminuido en las últimas semanas, tal vez sugiriendo que un aumento estacional en la demanda está comenzando a satisfacer los crecientes niveles de oferta.

En toda la UE, los precios han estado bajo presiones variables, y los Países Bajos son el único productor importante que evita los descensos en las últimas cuatro semanas. Los precios en España y Francia registraron descensos de 8€ y 3€ respectivamente. Mientras tanto, en Alemania y Dinamarca, se registraron disminuciones más modestas, de alrededor de 1€. Los precios en Bélgica habían estado disminuyendo considerablemente desde el anuncio de un brote de peste porcina africana, aunque en el período más reciente se han estabilizado un poco, cayendo solo 1,80€.

Reino Unido ha tenido un paseo un tanto turbulento en los últimos días, ya que se han realizado anuncios de Brexit, que afectarán el próximo conjunto de precios de la Comisión Europea. Antes de esto, en las cuatro semanas hasta el 11 de noviembre, la libra se había fortalecido ligeramente frente al euro, con el último precio de referencia de la UE en términos de libras esterlinas en 118,59£/100kg. Esto, combinado con las pequeñas caídas en los precios internos de los cerdos en el Reino Unido, ha ampliado la brecha entre los precios del Reino Unido y la UE a más de 26£, que es mucho más grande que el promedio a largo plazo.

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