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PIEZAS
| 08/04/2024 | Variación |
| Jamón cebo MIN | 4,57 | +0,05 |
| Jamón cebo MAX | 4,77 | +0,05 |
| Jamón cebo campo MIN | 5,83 | +0,05 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,33 | +0,05 |
| Jamón bellota 50% MIN | | |
| Jamón bellota 50% MAX | | |
| Jamón bellota 75% MIN | | |
| Jamón bellota 75% MAX | | |
| Jamón bellota 100% MIN | | |
| Jamón bellota 100% MAX | | |
| Paleta cebo MIN | 3,52 | +0,02 |
| Paleta cebo MAX | 3,72 | +0,02 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,92 | +0,02 |
| Paleta cebo campo MAX | 4,12 | +0,02 |
| Paleta bellota 50% MIN | | |
| Paleta bellota 50% MAX | | |
| Paleta bellota 75% MIN | | |
| Paleta bellota 75% MAX | | |
| Paleta bellota 100% MIN | | |
| Paleta bellota 100% MAX | | |
| Lomo cebo MIN | 8,15 | +0,05 |
| Lomo cebo MAX | 8,35 | +0,05 |
| Lomo cebo campo MIN | 8,40 | +0,15 |
| Lomo cebo campo MAX | 8,65 | +0,15 |
| Lomo bellota MIN | | |
| Lomo bellota MAX | | |
CARNES
| 08/04/2024 | Variación |
| Presa MIN | 14,70 | +0,06 |
| Presa MAX | 15,20 | +0,06 |
| Presa bellota MIN | | |
| Presa bellota MAX | | |
| Extra MIN | 4,73 | +0,05 |
| Extra MAX | 4,83 | +0,05 |
| Magro bellota MIN | | |
| Magro bellota MAX | | |
| Solomillo MIN | 9,35 | +0,05 |
| Solomillo MAX | 9,85 | +0,05 |
| Pluma de lomo MIN | 16,10 | = |
| Pluma de lomo MAX | 16,40 | = |
| Secreto MIN | 12,90 | +0,05 |
| Secreto MAX | 13,35 | +0,05 |
| Barriguera MIN | 5,30 | = |
| Barriguera MAX | 5,50 | = |
| Carrillera MIN | 8,35 | +0,05 |
| Carrillera MAX | 8,55 | +0,05 |
| Abanico MIN | 8,85 | = |
| Abanico MAX | 8,95 | = |
| Lagarto MIN | 9,10 | = |
| Lagarto MAX | 9,20 | = |
| Tapilla MIN | 8,75 | = |
| Tapilla MAX | 8,85 | = |
| Tocino de lomo MIN | 1,31 | = |
| Tocino de lomo MAX | 1,41 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,82 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,92 | = |
| Costillas peladas MIN | 2,10 | = |
| Costillas peladas MAX | 2,20 | = |
| Cabeza MIN | 0,45 | +0,02 |
| Cabeza MAX | 0,47 | +0,02 |
| Grasas industriales MIN | 0,53 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,59 | = |
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