Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA

PIEZAS

21/06/2021Variación
Jamón cebo MIN4,48+0,05
Jamón cebo MAX4,68+0,05
Jamón cebo campo MIN5,08+0,05
Jamón cebo campo MAX5,58+0,05
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN2,60=
Paleta cebo MAX2,80=
Paleta cebo campo MIN2,85=
Paleta cebo campo MAX3,05=
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN9,90+0,10
Lomo cebo MAX10,10+0,10
Lomo cebo campo MIN10,05+0,10
Lomo cebo campo MAX10,30+0,10
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

21/06/2021Variación
Presa MIN10,50+0,10
Presa MAX11,00+0,10
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN4,15+0,05
Extra MAX4,25+0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN6,70=
Solomillo MAX7,20=
Pluma de lomo MIN9,60+0,10
Pluma de lomo MAX9,90+0,10
Secreto MIN8,31+0,10
Secreto MAX8,76+0,10
Barriguera MIN4,18+0,10
Barriguera MAX4,38+0,10
Carrillera MIN6,60+0,10
Carrillera MAX6,80+0,10
Abanico MIN5,58+0,10
Abanico MAX5,68+0,10
Lagarto MIN5,83+0,10
Lagarto MAX5,93+0,10
Tapilla MIN5,48+0,10
Tapilla MAX5,58+0,10
Tocino de lomo MIN1,00=
Tocino de lomo MAX1,10=
Panceta a cuadro MIN1,55=
Panceta a cuadro MAX1,65=
Costillas peladas MIN1,40=
Costillas peladas MAX1,50=
Cabeza MIN0,26=
Cabeza MAX0,28=
Grasas industriales MIN0,42=
Grasas industriales MAX0,47=

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.