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PIEZAS

03/05/2021Variación
Jamón cebo MIN4,05+0,10
Jamón cebo MAX4,25+0,10
Jamón cebo campo MIN4,65+0,10
Jamón cebo campo MAX5,15+0,10
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN2,52+0,02
Paleta cebo MAX2,72+0,02
Paleta cebo campo MIN2,77+0,02
Paleta cebo campo MAX2,97+0,02
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN9,38+0,08
Lomo cebo MAX9,58+0,08
Lomo cebo campo MIN9,53+0,08
Lomo cebo campo MAX9,78+0,08
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

03/05/2021Variación
Presa MIN10,15+0,05
Presa MAX10,65+0,05
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN3,80+0,05
Extra MAX3,90+0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN6,70=
Solomillo MAX7,20=
Pluma de lomo MIN9,25+0,05
Pluma de lomo MAX9,55+0,05
Secreto MIN7,96+0,05
Secreto MAX8,41+0,05
Barriguera MIN3,75+0,05
Barriguera MAX3,95+0,05
Carrillera MIN6,30+0,05
Carrillera MAX6,50+0,05
Abanico MIN5,28+0,05
Abanico MAX5,38+0,05
Lagarto MIN5,53+0,05
Lagarto MAX5,63+0,05
Tapilla MIN5,18+0,05
Tapilla MAX5,28+0,05
Tocino de lomo MIN0,99+0,02
Tocino de lomo MAX1,09+0,02
Panceta a cuadro MIN1,45+0,03
Panceta a cuadro MAX1,55+0,03
Costillas peladas MIN1,34+0,02
Costillas peladas MAX1,44+0,02
Cabeza MIN0,26+0,01
Cabeza MAX0,28+0,01
Grasas industriales MIN0,42=
Grasas industriales MAX0,47=

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