Cotizaciones a 4 de octubre de la mesa de despiece de porcino ibérico de Salamanca

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA

PIEZAS

04/10/2021Variación
Jamón cebo MIN4,91+0,06
Jamón cebo MAX5,10+0,05
Jamón cebo campo MIN5,50+0,05
Jamón cebo campo MAX6,00+0,05
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN2,79+0,05
Paleta cebo MAX2,99+0,05
Paleta cebo campo MIN3,04+0,05
Paleta cebo campo MAX3,14+0,05
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN10,95+0,05
Lomo cebo MAX11,15+0,05
Lomo cebo campo MIN11,10+0,05
Lomo cebo campo MAX11,35+0,05
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

04/10/2021Variación
Presa MIN12,55+0,15
Presa MAX13,05+0,15
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN5,00+0,05
Extra MAX5,10+0,05
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN7,30+0,05
Solomillo MAX7,80+0,05
Pluma de lomo MIN11,65+0,15
Pluma de lomo MAX11,95+0,15
Secreto MIN10,26+0,15
Secreto MAX10,71+0,15
Barriguera MIN5,08+0,05
Barriguera MAX5,28+0,05
Carrillera MIN6,60=
Carrillera MAX6,80=
Abanico MIN7,38+0,05
Abanico MAX7,48+0,05
Lagarto MIN7,63+0,05
Lagarto MAX7,73+0,05
Tapilla MIN7,28+0,05
Tapilla MAX7,38+0,05
Tocino de lomo MIN1,00=
Tocino de lomo MAX1,10=
Panceta a cuadro MIN1,55=
Panceta a cuadro MAX1,65=
Costillas peladas MIN1,60=
Costillas peladas MAX1,70=
Cabeza MIN0,28=
Cabeza MAX0,30=
Grasas industriales MIN0,47=
Grasas industriales MAX0,53=

Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de MESA DE DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO DE SALAMANCA


Comentarios

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.