La Comisión Europea ha pubicado la solicitud de aprobación de una modificación de la DOP Dehesa de Extremadura. Las modificaciones se realizan en los apartados correspondientes a la Prueba de Origen, Método de obtención, Etiquetado, Requisitos Legislativos y Estructura de Control se han modificado para adaptarse a la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

La elaboración del Pliego de Condiciones en vigor fue anterior a la publicación de dicho Reglamento, quedando por
tanto desfasado en muchos apartados respecto al marco normativo de la Unión Europea sobre calidad diferenciada,
nutricional y de seguridad de los productos tradicionales.

http://carnica.cdecomunicacion.es/noticias/17901/dop-dehesa-de-extremadura-pide-modificar-su-pliego-de-condiciones-para-adaptarse-a-la-norma-de-calidad-del-iberico

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.