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El boicot de los industriales obliga a suspender la mesa de porcino ibérico de Salamanca

El presidente de la mesa, Julián Barrera, decidió que las cotizaciones repitieran pese a que la mesa no se celebró, apoyándose en los estatutos, lo que después criticaron los industriales. El motivo del boicot fue el rechazo a la postura mantenida el pasado lunes por el comprador José Luis González, que se levantó de la mesa faltando al respeto a sus compañeros.

La Lonja de Salamanca ha aprobado esta mañana nuevas bajadas en el precio de los lechazos tras una última semana donde las ventas no han sido las esperadas en las carnicerías, lo que ha provocado que los animales se acumulan ahora en las cámaras frigoríficas. La mesa espera además que los descensos continúen la próxima semana ya que los vocales no esperan un aumento en la demanda de cara a Nochevieja. En cuanto al cereal y a pesar de la gran oferta de grano que hay en el mercado, la mesa ha optado por repetir los precios a la espera de lo que pueda pasar en el arranque del nuevo año. Sin cambios tampoco para el vacuno, tras un buen mercado con 1.500 cabezas.


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