El número total de cerdos en Alemania cayó entre mayo de 2018 y 2019 en un 3,7%, totalizándose en 25,9 millones de cabezas.
La mayor parte de esta reducción procede de cerdos de engorde, cuantificada en 566.900 cabezas, y totalizándose en 11,3 millones de cabezas, que probablemente continuarán limitando los sacrificios en los próximos meses.
También hubo una reducción en el número total de cerdos reproductores. Sin embargo, el aumento en el número de cerdas reproductoras puede implicar una desaceleración en la tasa de contracción del censo. A pesar de la lenta demanda interna, el alto precio de los cerdos en Europa es claramente un incentivo para expandirse, aunque todavía no hay evidencia de que esto esté sucediendo.
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