Subida de entre 0,02 y 0,04 euros para las diferentes categorías de un sector que sigue al alza y sin previsiones de parar a corto y medio plazo. España ya supera a Alemania en el censo, con 4 millones de animales más.
El porcino blanco sigue de dulce y así ha vuelto a quedar claro en la Lonja de Salamanca una semana más. No en vano, los cerdos selecto y normal siguen empujando fuerte, con una subida de 0,04 euros, a la que hay que sumar una de 0,02 euros para las cerdas, debido a la gran demanda que existe en este sector, y que no se detiene.
Los lechones siguen también al alza con dos euros de subida, al igual que los tostones, con un euro al alza.
En lo que se refiere al ibérico, los sectores ganadero e industrial sigue viendo las cosas de maneras diferentes, demandado una subida los primeros y una repetición los segundos, para una cotización final de repetición del cebo de campo y subida de un euro del cebo.
Los lechones aumentaron su valor 0,03 euros, mientras que los tostones hicieron lo propio, un euros los pequeños y dos los grandes.
Fuente: Tribuna Salamanca