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Tras la reducción del censo en años anteriores, el mercado europeo porcino se estabilizó en 2024. Según Eurostat, el número de cerdos sacrificados en la UE aumentó un 1,2% hasta octubre inclusive. Estos aumentaron de forma especialmente significativa en Europa del Este. Las exportaciones de carne de cerdo de la UE cayeron sólo ligeramente hasta septiembre inclusive, después de haber caído drásticamente en algunos años anteriores. En relación al volumen de producción, las entregas aumentaron un 2,4%.
Más sacrificios de cerdos en Europa Central y Oriental
El número de cerdos sacrificados aumentó especialmente en Europa Central y Oriental. En Rumanía el aumento fue del 7,4%, y en Hungría del 6,9%. El volumen creció entre un 6% y un 6,5% en la República Checa, Croacia y Polonia. Para Alemania y España, los 2 mayores países productores de la UE, Eurostat informa de un aumento del 1,4% y del 1% respectivamente. Por el contrario, el número de animales sacrificados disminuyó un 4,1% en Dinamarca y un 5,3% en los Países Bajos.
Las exportaciones de carne de cerdo disminuyeron ligeramente
Mientras tanto, las exportaciones de carne de cerdo de la UE se han estabilizado en 2024, después de un descenso constante y significativo tras el año récord de 2020, de casi 6,4 millones a 4,25 millones de toneladas en 2023. El año pasado, hasta septiembre inclusive, se exportaron 3,16 millones de toneladas de carne de cerdo. Se vendieron a terceros países, un 0,5% menos que en el mismo periodo del año anterior. China y Reino Unido fueron los principales compradores con 830.000 y 629.000 toneladas respectivamente. En el año récord de 2020, China importó unos 3,3 millones de toneladas de carne de cerdo solo de la UE.
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