El director de la Interprofesional del porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, ha destacado que el sello “Compromiso Bienestar Certificado” es un “referente a nivel mundial, que ya ha sido alabado por países como Dinamarca, Holanda o Alemania, y refleja el firme compromiso de todo el sector porcino de capa blanca español con el cumplimiento de los más altos estándares de bienestar del ganado”.

Herranz ha explicado en la jornada sobre bienestar animal, celebrada esta mañana en la sede de AVA ASAJA en Valencia, que para la obtención de este sello “no solo basta el cumplimiento de la normativa de bienestar animal, a su vez la más estricta del mundo, sino que impone criterios aún más exigentes y su cumplimiento tiene que ser verificado mediante continuas auditorías por entidades totalmente independientes de INTERPORC, lo que garantiza la rigurosidad y objetividad en las evaluaciones para la obtención de este sello”.

Asimismo, las auditorías, según ha detallado, “son constantes y se llevan a cabo por personas con la cualificación técnica adecuada, veterinarios, ingenieros agrónomos o biólogos, con el fin de evaluar el grado de cumplimiento de una forma sistemática y objetiva y asegurar que los agentes que obtienen el sello cumplen estrictamente todos los parámetros establecidos en el exigente Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN”.

Ese nivel de exigencia y rigurosidad también ha sido alabado por el presidente de AVA ASAJA, Cristóbal Aguado, quien se ha mostrado convencido de la utilidad de este tipo de iniciativas para trasladar la realidad del sector a los consumidores y ha destacado la labor de INTERPORC para sacar adelante este sello en cuya elaboración ha contado con la colaboración de empresas del sector, certificadoras, expertos en bienestar animal y organizaciones de protección y defensa de los animales, y está avalado por un Comité Científico de alto nivel.

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