El trigo duro rompe la tendencia a la baja y suben sus precios en los mercados mayoristas

Los precios del trigo duro dieron una relativa sorpresa y rompieron la tendencia a la baja de las últimas semana logrando subir durante la semana comprendida entre el 25 y el 29 de enero, según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), aunque es justo resaltar que tampoco ha habido mucho movimiento y que sólo cotizaron en seis de los mercados nacionales. Por contra, los precios del resto de los cereales descendieron en este mismo periodo de tiempo. El trigo blando cotizó a 179,8 euros por tonelada (-0,75% respecto a la semana anterior); el maíz, a 173,68 euros/tonelada (-0,11%); el trigo duro, a 252,00 euros/tonelada (+0,33%); la cebada, a 176,27 euros/tonelada (-0,49%); y la cebada de malta, a 184,29 euros/tonelada (-0,85%).

   En relación a enero del año pasado, las cotizaciones han caído tanto en trigo blando como cebada igo duro (-32,08%). Por el contrario, el maíz se mantiene fuera e los números rojos y se vende a un precio superior al registrado en enero de 2015.

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