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Estabilización de la producción porcina europea en 2023, donde España consolida su liderazgo

La Agencia Europea de Estadísticas (Eurostat), publicó recientemente los resultados del censo ganadero de 25 de los 27 Estados Miembros de la Unión Europea, a falta de las cifras de Portugal y Malta, cuya producción porcina es bastante baja. Los datos preliminares de los censos de noviembre y diciembre de 2023 muestran un censo porcino de 131,4 millones para los 25 países, lo que supone 818.000 cerdos o un 0,6% menos que el año anterior.

Aumento de cerdas

Tras las importantes caídas del -2,9% y del -5,1% en los 2 años anteriores, las últimas cifras indican una estabilización del censo en la UE. En particular, las cifras de cerdas indican que la fuerte tendencia a la baja ya se ha detenido. Con 10,46 millones de cerdas, se contaron 164.000 cerdas más que en el censo de otoño de 2022, lo que corresponde a un aumento del 1,6%. Después de que la situación económica de las granjas porcinas fuera extremadamente difícil en los últimos años, la relación entre los precios y los costes en las granjas ha mejorado considerablemente, lo que poco a poco se refleja en las cifras de los censos.

España sigue ampliando su liderazgo como mayor productor de porcino de la UE

Según los resultados disponibles, hubo descensos en 17 países, entre los que destacan Alemania (-0,7%), Francia (-3,2%), Dinamarca (-1,5%) y los Países Bajos (-2%). En 8 países se contabilizaron más cerdos que el año anterior, entre ellos España (+1,1%), Polonia (+1,5%) e Italia (+4,9%). De este modo, España el mayor productor europeo siguió ampliando su producción, aunque de forma bastante moderada, ya que sufrió un pequeño retroceso en el desarrollo de su censo en 2022, con una disminución del 1,1%. Con alrededor de 34,5 millones de cerdos, España produce un 35,1% más que en 2013, siguiendo la tendencia de los últimos 10 años. Se espera que el mercado español amplíe aún más su liderazgo como principal país productor de cerdos en la UE, siempre que controlen sus problemas de PRRS, con un número de reproductoras que aumentó un fuerte 5,4% en diciembre de 2023 en comparación con diciembre de 2022.

Alemania, 2º productor europeo ha disminuido su censo un 24,6% durante los últimos 10 años.


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