Los precios de los cerdos en la UE registraron un pequeño aumento en la semana que terminó el 24 de mayo, ya que han estado cayendo desde principios de marzo. El precio medio de la UE aumentó en poco más de 1€ en dicha semana, hasta situarse en los 159,42€/100kg. A excepción de la semana anterior, este fue el precio más bajo desde abril de 2019 y 15€ más bajo que la semana equivalente del año pasado.

La leve mejora se produce cuando los informes del mercado europeo indican una mejora en las ventas de carne tanto comunitarias, como extracomunitarias. La demanda asiática sigue siendo fuerte, y algunos establecimientos de restauración de la UE están reabriendo. Sin embargo, gran parte del continente aún informa dificultades por la acumulación de cerdos, y con la presente incertidumbre sobre el futuro desarrollo del Covid-19, el mercado permanece finamente equilibrado. No se pueden garantizar aumentos de precios a corto plazo, y dependerán en gran parte de cómo se gestione el Covid-19 en las próximas semanas.

Los movimientos de precios en la última semana variaron entre los principales estados productores europeos. El mayor aumento se produjo en Polonia (+8,61€) pero los precios en Alemania también aumentaron (+2,79€). El precio alemán es particularmente influyente y puede ser compatible con otros países en la próxima semana. En otros lugares, los precios seguían cayendo, especialmente en España, que perdió 3,55€ la semana que terminó el 24 de mayo.

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