En Santibañez el Bajo se celebra los días 13 y 14 de septiembre de 2019 la segunda edición de estas Jornadas centradas en el cerdo ibérico.
En dicha jornada, participa Valentín Maya Blanco, del Área de Dehesas Pastos y Producción Forestal de CICYTEX, con la charla “Manejo de pastos orientado al cerdo ibérico”.
Un tema de gran interés para la zona pues en Santibáñez el Bajo existe una montanera en su dehesa boyal.
